Sempre fui bom degustador de bolos, os de chocolates me atraem muito. Então eis que aqui trago-lhes uma coisa meio diferente do normal, uma receita.
Ok, não que esse blog irá se tornar em um de receitas, mas fala sério, provei esse bolo há algumas semanas atrás que foi um dos melhores que eu já provara nos últimos tempos.
Então foi inevitável que eu pedisse a receita para a minha amiga que o fez.
Bolo de chocolate
Ingredientes:
- 1 bolo de caixinha (daqueles mesmos de supermercado)
Preparar o bolo de acordo com a receita da caixa
Agora é a parte principal e segredo desse bolo:
Recheio
Ingredientes:
- 500g de chocolate em barra (meio amargo ao leite)
- Três caixas de creme de leite
Modo de fazer o recheio:
Derreta o chocolate em Banho Maria, depois acrescente uma caixa de creme de leite, vá mexendo bem para o chocolate e o creme formarem uma mistura bem homogênea sem deixar empelotar, vá acrescentando as outras uma a uma.
Corte o bolo no meio, se o bolo for mais alto, corte duas vezes, coloque o recheio e cubra com a outra metade do bolo e coloque o resto do recheio como cobertura.
Leve à geladeira por mais ou menos de 4 a 5 horas para o chocolate ficar curtido e penetrar na massa do bolo.
Ele é simples de tudo para fazer, o mais complicado mesmo é armar o Banho Maria e comprar o chocolate certo. Sinceramente eu não experimentei fazê-lo por mim mesmo ainda, mas fiquem livres para tentarem se quiserem. O resultado é muito bom mesmo.
Ahh trem baum!!! =D
Créditos para minha amiga Vânia.
